22 zł z VAT (cena za sztukę)
Terrina z sarny z borowikami i armaniakiem to rarytas dla koneserów francuskiej kuchni.
Ta terrina rozpływająca się w ustach. Jej w smak jest doskonałą kombinacją chudej sarniny, delikatnego borowika i nuty armaniaku.
W recepturze wykorzystano sarninę i wieprzowinę.
Terrinę z sarny z borowikami i armaniakiem tradycyjnie podaje się na pajdzie świeżego chleba lub bagietce. Nowocześni smakosze podają terriny również na krakersach i babeczkach.
Mięso sarny pozyskano we francuskich kniejach. Wieprzowinę wyhodowano w tradycyjnych francuskich gospodarstwach rolnych.
Produkt został przygotowany we Francji zgodnie z historycznymi metodami rzemieślniczymi.
Tradycyjna receptura jest naturalna i zdrowa. Terrinę przygotowano bez fosforanów, bez barwników. Może zawierać dwutlenek siarki (ocet winny)
Terrina w tradycyjnej kuchni francuskiej, to bochenek posmarowany rozdrobnionym mięsem z galaretą, podobnym do pasztetu. Terrina typowo jest gotowana w zakrytej ceramicznej foremce (zwanej także terriną). Nowoczesne terriny zawierają modne dodatki takie jak grzyby, przeciery owocowe lub warzywa bogate w pektyny. Terriny zwykle podaje się na zimno lub w temperaturze pokojowej. Większość terrin zawiera sporo smacznego wieprzowego tłuszczyku. Terriny często przygotowywane są z wieprzowiny lub dziczyzny takiej, jak perliczka, zając i bażant.
100 g produktu zawiera 20% mięsa sarny i 1,8% borowika
Skład: mięso z sarny 20%, mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, wątróbka drobiowa, borowiki 1,8%, wino czerwone, woda, armaniak, przyprawy i aromaty naturalne, sól
| Wartość odżywcze | w 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1050kJ / 251kcal |
| Białko | 15g |
| Tłuszcze (w tym nasycone) | 23g |
| Węglowodany (w tym cukry) | 0,1g |
| Błonnik | - |
| Sól | 1,9g |
