22 zł z VAT (cena za sztukę)
Terrina z perliczki z konfiturą cebulową jest wyjątkowym doznaniem dla smakosza.
Terrina z perliczki ma niezwykle aksamitną konsystencję. Jej smak łączy delikatność drobiu z wyraźną nutą dziczyzny. Wszystko to podkreśla słodka nuta konfitury z cebuli.
W recepturze wykorzystano mięso perliczki i wieprzowinę.
Terrinę z perliczki z konfiturą cebulową tradycyjnie podaje się na pajdzie świeżego chleba. Nowocześni smakosze podają terriny również na krakersach i babeczkach.
Mięso perliczki pozyskano we francuskich kniejach. Wieprzowinę wyhodowano w tradycyjnych francuskich gospodarstwach rolnych.
Produkt został przygotowany we Francji zgodnie z historycznymi metodami rzemieślniczymi.
Tradycyjna receptura jest naturalna i zdrowa. Terrinę przygotowano bez fosforanów, bez barwników. Może zawierać dwutlenek siarki (ocet winny)
Terrina w tradycyjnej kuchni francuskiej, to bochenek posmarowany rozdrobnionym mięsem z galaretą, podobnym do pasztetu. Terrina typowo jest gotowana w zakrytej ceramicznej foremce (zwanej także terriną). Nowoczesne terriny zawierają modne dodatki takie jak grzyby, przeciery owocowe lub warzywa bogate w pektyny. Terriny zwykle podaje się na zimno lub w temperaturze pokojowej. Większość terrin zawiera sporo smacznego wieprzowego tłuszczyku. Terriny często przygotowywane są z wieprzowiny lub dziczyzny takiej, jak perliczka, zając i bażant.
100 g produktu zawiera 20% mięsa perliczki i 10% konfitury z cebuli
Skład: mięso z perliczki 20%, mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, wątróbka drobiowa, woda, aromaty naturalne, sól, konfitura z cebuli 10% (cebula 65%, cukier trzcinowy, ocet winny, karmel, sól, imbir, substancja żelująca – pektyny owocowe, kwasek cytrynowy).
| Wartość odżywcze | w 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1127kJ / 272kcal |
| Białko | 13g |
| Tłuszcze (w tym nasycone) | 23g |
| Węglowodany (w tym cukry) | 3,2g |
| Błonnik | - |
| Sól | 1,7g |
