22  z VAT (cena za sztukę)

Terrina z dzika z owocami jałowca
Terrina z dzika z owocami jałowca (180g)

22  z VAT (cena za sztukę)

Mięso

Dzik, Wieprz

Dodatki

Jałowiec

Miejsce wytworzenia

Francja

Produkt tradycyjny

Tak

Opakowanie

Słoik 180 ml

Warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu w lodówce do 5 dni.

Okres przydatności

Data przydatności do spożycia oraz numer produkcyjny umieszczone na wieczku.

Alergeny

jaja

Kategorie: , Tagi: , , , , , , , , ,
Terrina z papryką z Espelette to przysmak znany w całej Francji.
Papryczki w terrinie pochodzą z miasta Espelette, gdzie są uprawiane, dojrzewają i są suszone w słońcu Zatoki Baskijskiej.
To terrina o aksamitnej konsystencji, wręcz rozpływająca się w ustach . Ma wspaniały smak suszonych na słońcu papryczek, owianych atlantycką bryzą.
W recepturze wykorzystano mięso wieprza.
Terrinę z papryką z Espelette tradycyjnie podaje się na pajdzie świeżego chleba. Nowocześni smakosze podają terriny również na krakersach i babeczkach.
Mięso wieprzowe pochodzi z tradycyjnych francuskich gospodarstw rolnych.
Produkt został przygotowany we Francji zgodnie z historycznymi metodami rzemieślniczymi.
Tradycyjna receptura jest naturalna i zdrowa. Terrinę przygotowano bez fosforanów, bez barwników. Może zawierać dwutlenek siarki (ocet winny)
Terrina w tradycyjnej kuchni francuskiej, to bochenek posmarowany rozdrobnionym mięsem z galaretą, podobnym do pasztetu. Terrina typowo jest gotowana w zakrytej ceramicznej foremce (zwanej także terriną). Nowoczesne terriny zawierają modne dodatki takie jak grzyby, przeciery owocowe lub warzywa bogate w pektyny. Terriny zwykle podaje się na zimno lub w temperaturze pokojowej. Większość terrin zawiera sporo smacznego wieprzowego tłuszczyku. Terriny często przygotowywane są z wieprzowiny lub dziczyzny takiej, jak perliczka, zając i bażant.

 

100 g produktu zawiera 30% mięsa dzika i 0,5% jałowca

Skład: mięso z dzika 30%, mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, wątróbka drobiowa, jaja, wino czerwone, woda, jałowiec 0,5%, przyprawy i aromaty naturalne, sól

Wartość
odżywcze
w 100g
Wartość energetyczna975kJ / 235kcal
Białko16g
Tłuszcze
(w tym nasycone)
19g
Węglowodany
(w tym cukry)
0g
Błonnik-
Sól1,5g